, que será responsable de la elaboración y producción de productos de panadería, asegurando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos.
Funciones
- Preparar y pesar los ingredientes según las recetas establecidas.
- Realizar el amasado, controlar el tiempo y la temperatura de la masa.
- supervisar los tiempos y condiciones de fermentación.
- Realizar el boleado y formado de las diferentes variedades de pan.
- Controlar la temperatura, vapor y el tiempo de horneado para garantizar la calidad del producto.
- Cumplir con los protocolos de limpieza, bioseguridad y seguridad establecidos por la empresa.
Requisitos
- Secundaria completa (deseable)
- Experiencia mínima 2 años en puestos similares.
- Disponibilidad para trabajar en turno amanecida.
Beneficios
- Ingreso directo a planilla con todos los incentivos de ley.
- Movilidad Gratuita desde paraderos establecidos.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Beneficios corporativos.
- Capacitaciones constantes.
En LA CALERA nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos/as los/as postulantes serán considerados/as sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad, nacionalidad o condición económica. Según
Ley N°299731
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📌 Maestro Panadero/a (Chincha Alta)
🏢 Huevos La Calera
📍 Chincha Alta
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