- Propósito del Puesto

Operar, ajustar y supervisar el correcto funcionamiento de las máquinas envasadoras y otros equipos del proceso productivo, asegurando continuidad operativa, calidad del producto, seguridad alimentaria y cumplimiento del plan de producción en una planta de Jugos Cold Pressed.

· 2.

Formación Académica

Técnico en Mecánica Industrial, Mecatrónica, Electricidad Industrial, o afines.

- Vivir en Zonas Cercanas a SAN LUIS (deseable)

· 3. Experiencia

Requerida: Mínimo 1 a 2 años operando máquinas envasadoras en plantas de alimentos o bebidas.

Experiencia en líneas de llenado de líquidos es altamente valorada.

Deseable: Experiencia en ambientes con BPM, HACCP o certificaciones similares.

· 4.

Competencias Funcionamiento de máquinas de llenado, tapado y etiquetado. Ajustes mecánicos básicos (neumática, sensores, bandas). Control de parámetros de envasado (volumen, velocidad, torque). Limpieza y sanitización de equipos de alimentos.

· 5.

Principales

Funciones

· 1. Operación de Maquinaria de Envasado Operar máquinas envasadoras (llenado, tapado, sellado, etiquetado) para botellas PET u otros envases. Realizar ajustes básicos de parámetros de la máquina: volumen de llenado, velocidad, torque de tapas, alineación de etiquetas.

Verificar el correcto sellado, peso/volumen y presentación final del producto. Ejecutar cambios de formato según presentación del producto (capacidad, tipo de envase). Detectar y corregir desviaciones operativas durante el envasado.

- Apoyo en Otras Máquinas del Proceso Apoyar en la operación de:





o Prensas Cold Press o Bombas de transferencia o Sistemas de filtrado u homogeneización o Equipos de lavado y desinfección o Equipos auxiliares del proceso Reemplazar temporalmente a otros operarios cuando la operación lo requiera. Coordinar con producción para optimizar tiempos de cambio y flujo de proceso.

- Control de Calidad en Línea Realizar controles en proceso:

o Volumen de llenado o Integridad del envase o Codificación y etiquetado Verificar cumplimiento de estándares de BPM, HACCP y procedimientos internos. Registrar datos de producción, mermas e incidencias en formatos establecidos. Reportar inmediatamente desviaciones de calidad al supervisor.

- Limpieza, Sanitización y Mantenimiento Básico Ejecutar limpieza y sanitización (CIP y COP) de máquinas envasadoras y equipos asociados.

Apoyar en mantenimientos preventivos: ajustes, lubricación básica, cambio de piezas menores. Identificar y reportar fallas mecánicas, eléctricas o neumáticas. Coordinar con mantenimiento técnico cuando se requieran intervenciones mayores.

- Seguridad, Orden y Disciplina Operativa Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad industrial y uso obligatorio de EPP. Mantener orden y limpieza del área de trabajo. Participar en capacitaciones internas de seguridad, calidad y operación. 6.

Apoyo

General a la Operación Apoyar en actividades generales de planta cuando la carga de maquinaria lo permita:

o Preparación de insumos o Apoyo en almacén o despacho interno o Conteos básicos de inventario Colaborar activamente con otros equipos (producción, calidad, mantenimiento, logística).

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: A partir de 20 años

Palabras principal: operator, operario, operator, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

📌 Operario Maquinista - Planta de bebidas (Lima)
🏢 InnVita Foods
📍 Lima