Somos una cadena de restaurantes y nos encontramos en la búsqueda de Sous Chef/Cocinero para la sede de San Borja.

Requisitos

- Estudios técnicos culminados de gastronomía o cocina.
- Experiencia mínima de 2 años en platos calientes, comida criolla y pastas.
- Alto grado de responsabilidad con capacidad de adaptarse a cambios y trabajar en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión, proactivo y con iniciativa.
- Disponibilidad a trabajar en el distrito de San Borja.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingos de 12pm a 10pm

Funciones

- Asegurar la calidad de nuestros productos siguiendo nuestras recetas estándar y procesos de producción.
- Desempeño en el área calientes (elaboración de pastas, salteados, frituras y plancha).
- Preparación del mise en place




- Realizar correcta rotación de los productos.
- Realizar inventarios diarios al cierre de turno.
- Limpieza y orden diario en refrigeradoras y en general el área de trabajo
- Liderar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y eficiencia.

Beneficios

- Planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Alimentación cubierta.
- Pagos puntuales.
- Obsequio de cumpleaños.

En La Nuez, te invitamos a crear junto a nosotros experiencias gastronómicas únicas.

📌 Sous Chef/Cocinero/Restaurante (San Borja)
🏢 La Nuez
📍 San Borja