Somos una cadena de restaurantes y nos encontramos en la búsqueda de

Sous Chef/Cocinero para la sede de San Borja.

Requisitos

- Estudios técnicos culminados de gastronomía o cocina.

- Experiencia mínima de 2 años en platos calientes, comida criolla y pastas.

- Alto grado de responsabilidad con capacidad de adaptarse a cambios y trabajar en equipo.

- Capacidad para trabajar bajo presión, proactivo y con iniciativa.

- Disponibilidad a trabajar en el distrito de San Borja.

- Disponibilidad para laborar de lunes a domingos de 12pm a 10pm

Funciones

- Asegurar la calidad de nuestros productos siguiendo nuestras recetas estándar y procesos de producción.

- Desempeño en el área calientes (elaboración de pastas, salteados, frituras y plancha).

- Preparación del mise en place





- Realizar correcta rotación de los productos.

- Realizar inventarios diarios al cierre de turno.

- Limpieza y orden diario en refrigeradoras y en general el área de trabajo

- Liderar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y eficiencia.

Beneficios

- Planilla con todos los ventajas de ley desde el primer día de trabajo.

- Oportunidad de desarrollo profesional.

- Alimentación cubierta.

- Pagos puntuales.

- Obsequio de cumpleaños.

En La Nuez

, te invitamos a crear junto a nosotros experiencias gastronómicas únicas.

📌 Sous Chef/Cocinero/Restaurante (San Borja)
🏢 La Nuez
📍 San Borja