Somos Acelerador Empresarial y nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor de Restaurante - El Agustino para una empresa del rubro Gastronómico, brindando soporte integral a los principales para garantizar el correcto funcionamiento del local, supervisando al personal, la atención al cliente y el cumplimiento de los procedimientos, para asegurar una operación productivo, ordenada, rentable y orientada a la calidad del servicio.

REQUISITOS

Técnico o bachiller en Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Gestión Empresarial, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines

Experiencia de 1 a 2 años supervisando restaurantes, cafeterías, chifas o negocios gastronómicos.

Conocimiento de procesos operativos de restaurantes, manejo de caja, control de inventarios, abastecimiento y supervisión de personal

Manejo básico de herramientas informáticas

Contar con Carnet de Sanidad Vigente

FUNCIONES

Supervisar el funcionamiento de todas las áreas y canales de atención. Organizar las actividades y distribución del personal,según las necesidades de cada turno.

Supervisar asistencia, puntualidad, presentación y desempeño. Verificar la cobertura de personal por turno.

Supervisar la atención en salón, para llevar y delivery.

Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, tiempos de atención.





Atender y resolver reclamos e incidencias de clientes dentro de sus facultades.

Dar seguimiento a los reclamos o incidencias que requieran atención posterior.

Identificar y reportar incidencias que afecten a la producción.

Coordinar con cocina acciones correctivas cuando se detecten desviaciones.

Coordinar con la coordinación de administración las necesidades de compra y abastecimiento.Reportar desperfectos y necesidades de mantenimiento.

Atender inspecciones y fiscalizaciones de entidades públicas

Informar a la Coordinadora de Administración sobre los resultados y situaciones relevantes del local.

Proponer acciones para mejorar la eficiencia, calidad del servicio y operación.

Otras actividades asignadas por su jefe inmediato, inherente al cargo.

BENEFICIOS

Lugar de trabajo: El Agustino

Modalidad: Presencial.

Horario: Lunes a domingo, 11:30 am a 10:30 pm, con 1 hora de refrigerio, y un día de descanso (solo martes). (se paga horas extras)

Remuneración: S/2200 (Sujeto a Evaluación)

Beneficio adicional: La empresa asume el almuerzo.

Contrato: Por necesidad de mercado.

Régimen laboral: MYPE, de acuerdo con las condiciones y normativa aplicable.

Vacantes: 1.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Gestión de personal

Palabras clave: restaurador

📌 Supervisor(a) de Restaurante / El Agustino (Lima)
🏢 Impacto Media u0026 Tech C.
📍 Lima