Elaborar panes, masas y productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Realizar el pesado, amasado, fermentación, formado y horneado de los productos.
Mantener el orden, limpieza y correcta organización del área de trabajo.
Cumplir con los procedimientos de producción, calidad e inocuidad alimentaria.
Controlar el adecuado uso y conservación de insumos, equipos y herramientas.
Apoyar en la preparación y producción diaria según los requerimientos de la cafetería.
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📌 Panadero (Surquillo)
🏢 DSALA
📍 Surquillo
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