FUNCIONES:
- Planificar y efectuar pedidos de materias primas, materiales de aseo y limpieza, de acuerdo a las políticas y lineamientos de Compras y Logística.
- Velar por el abastecimiento eficiente de los pedidos del cliente interno de acuerdo a los requerimientos realizados.
- Supervisar que se cumpla con los estándares de calidad en la manipulación de las materias primas, rotulación, fechas de vencimiento, y almacenamiento de secos y en las cámaras de refrigeración y congelación.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en las distintas dependencias de la bodega: cámaras, abarrotes, insumos, químicos y desechables.
- Asegurar el despacho a las áreas de producción, de los insumos requeridos para cada servicio,
en correspondencia con el menú y con el número de raciones a elaborar (carta de trabajo).
- Revisar las cartas de trabajo del día siguiente para preparar los despachos de insumos a las áreas de producción correspondientes
- Realizar inventarios quincenales y mensuales, contabilizando la totalidad del stock en almacén.
LO QUE OFRECEMOS :
- Ingreso a planilla desde el primer día (ventajas de ley).
- Pertenecer a una empresa transnacional
- Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación
- Traslado cubierto al 100% de Lima – Operación/ Operación -Lima