Buscamos una persona para el puesto de almacén y logística, responsable, organizado y proactivo para encargarse de la recepción de mercadería, abastecimiento de productos, control de inventarios, rotación en cocina, organización del almacén, asegurando la disponibilidad de los insumos necesarios para cocina y salón.

Horario: 9am a 5:45pm

Principales funciones
Recibir y verificar la mercadería entregada por los proveedores.
Controlar cantidades, productos y condiciones de la mercadería recibida.
Recibir los pedidos internos de productos e insumos necesarios para cocina y salón.
Elaborar y realizar pedidos de productos a proveedores de acuerdo con las necesidades del establecimiento.
Coordinar con cocina y salón para asegurar el abastecimiento oportuno.
Organizar, clasificar y mantener ordenada el área de almacén.
Llevar el control de entradas y salidas de productos mediante Kardex.
Mantener actualizado el Kardex y verificar que los registros coincidan con el inventario físico.
Realizar controles y conteos de inventario periódicos.
Identificar y reportar faltantes, sobrantes, productos dañados o diferencias de inventario.
Registrar, organizar y archivar facturas,



guías y demás documentos relacionados con las compras.
Verificar que las facturas y documentos de los proveedores correspondan con la mercadería recibida.
Mantener el orden, limpieza y correcta distribución de los productos dentro del almacén.
Informar oportunamente sobre las necesidades de reposición de productos.
Realizar otras funciones relacionadas con almacén, inventario y abastecimiento.
Rotar en el área de cocina.

Requisitos
Experiencia en almacén, inventarios, abastecimiento, compras o puestos similares.
Experiencia en manejo y actualización de Kardex.
Conocimiento de control de entradas y salidas de mercadería.
Manejo y revisión de facturas, guías y documentación de proveedores.
Capacidad para realizar inventarios físicos y detectar diferencias.
Persona organizada, responsable y con atención al detalle.
Capacidad para coordinar con proveedores, cocina y salón.
Manejo básico de Excel u otras herramientas de control de inventarios.

Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Almacén San Isidro
🏢 Restaurante Caplina
📍 San Isidro