Coordinar, supervisar y controlar el proceso de mango IQF en sus distintas presentaciones , asegurando el rendimiento óptimo de la materia prima, el correcto funcionamiento del túnel de congelación rápida y el estricto cumplimiento de las normas de inocuidad HACCP, BPM para cumplir con el programa diario de producción
Monitorear e inspeccionar los Puntos Críticos de Control PCC asignados a su línea ej. etapas de congelamiento, detectores de metales
Hacer cumplir estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento POES en su personal a cargo
Registrar y evaluar las horashombre, la productividad por turno y controlar los indicadores de merma o desperdicio de fruta




Supervisar la salida del producto congelado del túnel hacia la sala de empaque bajo temperaturas controladas de refrigeració
Asegurar el traslado rápido del producto terminado hacia las cámaras de almacenamiento en congelación
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de supervisor producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa PULPAS Y PROCESADOS DEL AGRO SOCIEDAD ANONIMAPULPAGRO de Piura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 supervisor producción Ing. Industrial,agroindustrial ,industrias alim. (Piura)
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