Requisitos

• Bachiller en Ingeniería de Pesca o Industrial, Biología o Industrias Alimentarias, Licenciado en Ingeniería de Pesca o Industrial, Biología o Industrias Alimentarias.
• 2 años de experiencia en el puesto
• Ofimática
• Cursos o capacitaciones en Certificación en HACCP, Certificación en BPM, Legislación Nacional Alimentaria, Certificación en Controles Preventivos

Ofrecemos

• Ingreso a Planilla
• Sueldo Fijo mensual
• todos los ventajas de Ley.

Funciones

• Mantener los más altos estándares de Aseguramiento de la calidad de materia prima y producto terminado, durante todo el proceso de producción.
• Elaborar los registros, informes y control de los procesos supervisando que se cumplan todas las normas de calidad (BPM, HACCP etc.) para el producto final antes de la entrega a los clientes.
• Supervisar y mantener el control, para evitar la Contaminación con alérgenos durante el proceso.
• Supervisar el cumplimiento del procedimiento de recepción de materia prima incluyendo la determinación del nivel de histamina.
• Supervisar el buen manejo de los instrumentos de medición.

📌 Jefe De Turno De Aseguramiento De La Calidad Lima
🏢 COINREFRI
📍 Lima