En SISE, institución líder en educación superior con más de 40 años de experiencia, buscamos docente especializado en Bartender y Coctelería para dictar el curso Bartender Básico (Cursos de Extensión).

Datos del curso
Sede: Santa Beatriz.
Modalidad: Presencial.
Turno: Tarde — Lunes a viernes, dentro del rango de 2:00 p. m. a 7:00 p. m.
Fecha de inicio: 18 de setiembre de 2026.

Perfil requerido
Cualificado o especialista en Bartender, Gastronomía, Hotelería, Turismo o carreras afines.
Experiencia comprobada como Bartender competente en bares, restaurantes, hoteles o establecimientos relacionados.
Dominio de técnicas básicas de coctelería, herramientas y equipos de bar, mise en place y servicio.
Conocimiento de clasificación de bebidas, licores y destilados, y de buenas prácticas de higiene y manipulación.
Experiencia comprobada como docente o instructor en institutos, centros de formación técnica, escuelas de gastronomía o educación superior.
Habilidades pedagógicas y capacidad para desarrollar sesiones demostrativas y prácticas.

Temario a desarrollar




Introducción al mundo del Bartender y servicio de bar.
Organización, equipamiento, herramientas y utensilios del bar.
Mise en place y organización del área de trabajo.
Clasificación y características de bebidas y destilados.
Técnicas básicas de coctelería y preparación de cócteles clásicos.
Uso de insumos, cristalería y decoración.
Técnicas de servicio y atención al cliente.
Higiene, seguridad y buenas prácticas en el bar.

Funciones del docente
Dictar sesiones teóricas, demostrativas y prácticas de Bartender Básico.
Realizar demostraciones y supervisar la correcta ejecución de las preparaciones.
Elaborar materiales y guías de trabajo, y evaluar actividades prácticas.
Brindar retroalimentación sobre el desempeño de los estudiantes.
Registrar notas y asistencia en la plataforma Canvas y subir materiales y grabaciones de clase.
Mantener la organización, seguridad e higie

📌 Docente Bartender Lima
🏢 Grupo Educa_D
📍 Lima