Principales funciones
Liderar y supervisar las operaciones de Producción, Almacén y Tiendas.
Optimizar procesos, recursos, costos, inventarios y mermas.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, BPM e inocuidad.
Gestionar y desarrollar al equipo operativo.
Supervisar indicadores de ventas, producción, costos, inventarios y productividad.
Elaborar reportes de gestión y proponer mejoras a Gerencia General.

Requisitos
Formación en Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, OBLIGATORIAMENTE en sector comidas y exclusivamente en el de sangucherias.
Experiencia liderando equipos operativos.
Conocimientos de inventarios, kardex, costos, indicadores de gestión, BPM, POS y logística.
Liderazgo, capacidad analítica, orientación a resultados y resolución de problemas.





Incentivos
Ingreso a Planilla con todos los incentivos de ley
Ingreso a una posición de liderazgo con responsabilidad sobre la operación.
Participación en la optimización y mejora continua de los procesos.
Desarrollo profesional dentro del sector gastronómico.

Si cuentas con experiencia liderando operaciones en restaurantes y estás listoa para asumir este reto, te invitamos a postular
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