El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE SALÓN RESTAURANTE
Requerimos los siguientes requisitos
Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes
Estudios universitarios y o tecnicos de la carrera de administracion o afines
Tener conocimiento de comida nikkei Deseable
Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria
Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante jornada completa.
Conocimiento de SISTEMA INFOREST
Funciones
Supervisar la operación y equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.
Analizar ventas, costos, gastos y resultados operativos, elaborando indicadores y reportes para Gerencia.
Gestionar la dotación de personal de acuerdo con la demanda.
Supervisar Food Cost, promociones,



nuevos productos y márgenes de rentabilidad.
Implementar procesos y acciones de mejora continua.
Coordinar con las áreas de Logística, Contabilidad, Sistemas y RR. HH.
Liderar la gestión de incidencias operativas y seguimiento de procesos en INFOREST.
Ventajas
Sueldo puntos
Ingreso a planilla con todos los ventajas acorde a ley
Alimentación 100 cubierta
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📌 Administrador De Restaurante Restaurante Nikkei Santiago De Surco
🏢 restaurante nagoya
📍 Santiago de Surco