¡Estamos en la búsqueda de nuestro próximo Chef Operativo Junior / Planchero
Somos una marca de Fast Food en crecimiento dedicada a la venta de hamburguesas artesanales y otros.
Buscamos un perfil netamente operativo, vibrante y con experiencia en plancha comercial, capaz de liderar de forma autónoma nuestra cocina en el turno de la tarde/noche.
Si eres veloz bajo presión, te apasiona la cultura urbana de las burgers y buscas estabilidad, ¡este puesto es para ti!
Horario de Trabajo:
De Lunes a Domingo de 4:00 PM a 11:30 PM.
1 día de descanso fijo a la semana (entre lunes y miércoles).
Total: 45 horas semanales
Funciones principales:
Producción (4:00 PM a 6:00 PM): Apertura de local, Realizar el porcionado y moldeo de los blends de carne, corte de vegetales, preparación de salsas de la casa e insumos en general, control de stock.
Operación y Ensamblaje (6:00 PM a 11:15 PM): Operar la plancha comercial (puntos de cocción de la carne y sellado de panes) y armar las hamburguesas respetando las fichas técnicas con total rapidez.
Cierre de Cocina (11:15 PM a 11:30 PM): Apagado protegido de equipos y limpieza básica del área de trabajo para la apertura del día siguiente.

📌 Chef Operativo Junior Turno Tarde Noche Arequipa
🏢 77 BURGERS
📍 Arequipa