El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE SALÓN - RESTAURANTE

Requerimos los siguientes requisitos:
Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes
Estudios universitarios y/o técnicos de la carrera de administración o afines
Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable)
Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria
Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante jornada completa.
Conocimiento de SISTEMA INFOREST

Funciones:
Supervisar la operación y equipos de trabajo , asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.
Analizar ventas, costos, gastos y resultados operativos ,



elaborando indicadores y reportes para Gerencia.
Gestionar la dotación de personal de acuerdo con la demanda.
Supervisar Food Cost, promociones, nuevos productos y márgenes de rentabilidad .
Implementar procesos y acciones de mejora continua .
Coordinar con las áreas de Logística, Contabilidad, Sistemas y RR. HH.
Liderar la gestión de incidencias operativas y seguimiento de procesos en INFOREST.

Ventajas:
Sueldo + puntos
Ingreso a planilla con todos los ventajas acorde a ley
Alimentación 100% cubierta

📌 Administrador De Restaurante Santiago De Surco
🏢 restaurante nagoya
📍 Santiago de Surco