Estamos en la búsqueda de un cocinero altamente calificado y apasionado por la cocina peruana, con experiencia específica en la preparación de platos destacados de pescados y mariscos. Si eres un hombre o mujer creativo(a), apasionado(a) por la gastronomía peruana y posees habilidades excepcionales en la elaboración de platillos de pescados y mariscos, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!

Horario de trabajo: De Lunes a Domingo de 10:00 am a 6:00 pm.
Un día de descanso a la semana entre Martes y Jueves.

Lugar a laborar: Distrito de La Perla, Callao (límite con San Miguel).

Responsabilidades:
• Especialización en la preparación de platos de pescados y mariscos, destacando la autenticidad y frescura de los ingredientes.
• Desarrollar y ejecutar menús que reflejen la riqueza y diversidad de la cocina peruana.
• Mantener los estándares de calidad y presentación en la preparación de platos de acuerdo con la tradición y las expectativas del restaurante.




• Colaborar eficientemente con el equipo de cocina para garantizar un servicio excepcional.
• Gestionar eficazmente la cocina, incluida la gestión de inventarios y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
• Limpieza del área de trabajo y utensilios de cocina.

Requisitos:
• Conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas específicas de la cocina peruana.
• Creatividad y capacidad para innovar en la preparación de platillos auténticos.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Ofrecemos:
• Ambiente de trabajo vibrante y estimulante.
• Oportunidades de crecimiento profesional.
• Salario competitivo.

Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina peruana, especialmente en la preparación de pescados y mariscos, ¡esperamos tu aplicación!

Tipo de puesto: Tiempo completo

📌 Cocinero con experiencia (La Perla)
🏢 El Gran Cherres
📍 La Perla