En Wakamono Sushi Barra, el hogar de las famosas Colas de Dragón®, buscamos incorporar un/a Controller de Operaciones e Inventarios que sea responsable de asegurar el adecuado control de inventarios, costos, recetas, mermas y movimientos de productos, manteniendo una información confiable y actualizada en el sistema.

Te encargarás de supervisar el correcto desarrollo de las operaciones diarias de la empresa, asegurando que los procesos sean eficientes y se cumplan los estándares internos. Coordinarás con distintos equipos para revisar indicadores principal, analizar desviaciones y proponer mejoras operativas. También realizarás seguimiento de costes, elaborarás reportes periódicos para la dirección y apoyarás en la planificación de recursos. Este es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en Lima.

- Aptitudes analíticas sólidas para interpretar datos, detectar tendencias y apoyar la toma de decisiones.




- Conocimientos en finanzas y contabilidad para el control de costes, elaboración de presupuestos y análisis de resultados.
- Experiencia en gestión de operaciones para optimizar procesos, coordinar equipos y mejorar la eficiencia.
- Excelentes aptitudes de comunicación para interactuar con diferentes áreas, presentar informes y negociar acciones de mejora.
- Formación universitaria en Administración de Empresas, Economía, Ingeniería Industrial o campos afines, y manejo avanzado de herramientas ofimáticas (especialmente Excel).
- Capacidad para trabajar en equipo, orientación a resultados, atención al detalle y flexibilidad para adaptarte a cambios en las operaciones.

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📌 Controlador de operaciones (Lima)
🏢 WAKAMONO PERU
📍 Lima