Empresa líder en el mercado agroindustrial se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de GERENTE DE PLANTA INDUSTRIAL.

Requisitos

- Profesional titulado en Ingeniería Mecánica, Industrial, Mecatrónica, Química, Industrias Alimentarias o carrera afín.
- Experiencia mínima de 10 años en operaciones industriales y al menos 5 años liderando una planta, producción o un conjunto relevante de líneas productivas.
- Experiencia comprobable en molienda de harinas, cereales, granos, minerales no metálicos o ingredientes industriales, con dominio práctico de molinos, tamizado, clasificación y manejo de sólidos.
- Experiencia liderando Producción, PCP y Mantenimiento mediante indicadores, presupuesto y planes de acción.
- Participación directa en proyectos de instalación, ampliación, automatización o mejora de equipos y líneas productivas.
- Capacidad para interpretar datos operativos y financieros y convertirlos en decisiones con impacto económico.
- Inglés intermedio para comprender documentación técnica, interactuar con proveedores y sostener conversaciones de trabajo.
- Disponibilidad para residir o mantener presencia regular en la ciudad de Lima, atender contingencias y viajar cuando el negocio lo requiera.

Funciones principales

- Producción y PCP:
- Traducir el plan de ventas y los pedidos en un programa maestro de producción, considerando capacidad, inventarios, mantenimiento, disponibilidad de materia prima y fechas de entrega.
- Asegurar el cumplimiento diario, semanal y mensual del programa; anticipar restricciones y presentar planes de recuperación ante desviaciones.
- Definir capacidades estándar, tiempos de ciclo, dotación,



turnos y secuencias de producción para reducir cambios, esperas y reprocesos.
- Controlar rendimientos, mermas, reprocesos, consumos, productividad y costo por tonelada por línea y producto.

- Molienda y procesos industriales:

- Liderar técnicamente procesos de molienda, clasificación y transporte de sólidos, incluyendo molinos de martillos, molinos de piedra y la futura incorporación de molinos de rodillos.
- Optimizar granulometría, capacidad, estabilidad, consumo energético, temperatura, desgaste y rendimiento mediante parámetros operativos estandarizados.
- Gestionar tamizadores, mallas, clasificadores, sistemas de limpieza, seleccionadoras ópticas, elevadores, transporte neumático o mecánico y captación de polvo.
- Promover pruebas industriales y análisis de causa raíz para elevar capacidad, calidad, recuperación y confiabilidad del proceso.

- Mantenimiento y confiabilidad:

- Dirigir el plan de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo de equipos, servicios auxiliares e infraestructura crítica.
- Mejorar disponibilidad, MTBF y MTTR; controlar backlog, repuestos críticos, lubricación, inspecciones y cumplimiento del programa de mantenimiento.
- Instalar rutinas de mantenimiento autónomo con Producción y asegurar análisis de fallas repetitivas.




- Gestionar contratistas y proveedores técnicos con estándares claros de seguridad, costo, plazo y calidad.

- Proyectos y mejora continua:

- Preparar y priorizar proyectos de ampliación, automatización, reducción de costos, mejora de rendimiento y eliminación de cuellos de botella.
- Desarrollar alcance, presupuesto, cronograma, retorno esperado, riesgos y criterios de aceptación antes de solicitar aprobación.
- Supervisar ingeniería, compras, instalación, comisionamiento, capacitación y estabilización; cerrar cada proyecto comparando beneficio comprometido y beneficio realizado.
- Aplicar herramientas Lean, TPM, 5S, resolución estructurada de problemas y control visual en función del impacto, no como iniciativas aisladas.

Experiencia y conocimientos deseables en:

- Procesamiento de tara, goma de tara, harinas, cereales, café, cacao u otros productos agroindustriales.
- Selección, limpieza y acondicionamiento de quinoa u otros granos mediante mallas y selección óptica.
- Molinos de rodillos, transporte neumático, captación de polvo y control de explosividad de polvos.
- Automatización industrial, PLC, SCADA, instrumentación y análisis de datos de planta.
- Lean Manufacturing, TPM, Six Sigma, gestión de proyectos y sistemas de inocuidad alimentaria.
- Posgrado o especialización en Operaciones, Mantenimiento, Gestión Industrial o Proyectos.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día de labores.
- Salario básico entre 12,000 a 14,000 soles mensuales, se considerará experiencia.
- EPS cubierto al 50%.
- Todos los Ventajas de ley.

#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de Planta Industrial (Los Olivos)
🏢 Importante grupo
📍 Los Olivos