Como Ayudante de Pastelería en Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu apoyaras en la elaboración de postres y pasteles de acuerdo a recetas, fichas técnicas y la carta del Restaurante bajo los estándares de calidad establecidos. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Preparar los postres, galletas, salsas dulces, helados y demás postres ofrecidos en el Hotel.
- Asistir a los demás Panaderos y Reposteros en lo que sea necesario
- Limpiar (desinfectar) el área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario
- Empacar y cubrir las salsas y Misen Place adecuadamente según los requisitos para su conservación optima
- Revisar las recetas e indicaciones de cada receta antes de ser preparado
- Reportar al Encargado de área los ingredientes que hacen falta

Lo que tú aportas:
-Técnico o profesional en Repostería o carreras afines.
-Mínimo 1 año de experiencia.
-Cumplir estrictamente la elaboración de las recetas.




-Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene del hotel.
Lo que ofrecemos:
En Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y incentivos, entre los que se incluyen:
-Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos.
-EPS al 50% (plan base, exclusivo para el titular) – Beneficio voluntario
-Alimentación 2 veces al día
-Habitación compartida vivienda del personal
-Movilidad en el bus del personal
-Régimen laboral 14 x 7 (trabajan 14 días y descansan 7)
-Puntos hoteleros
-Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
-Actividades de integración
Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar ta

📌 Ayudante de Pastelería (Aguas Calientes)
🏢 Belmond Perú
📍 Aguas Calientes