ÚNETE AL EQUIPO DE LA NUEZ

Estamos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Calidad con sólida experiencia en el sector alimentos.

Requisitos
- Bachiller o titulado universitario en Ingeniería Industrial, Alimentos o un campo relacionado.
- Experiencia mínima de 2 años en funciones similares, preferiblemente en la industria de alimentos.
- Experiencia liderando auditorías.
- Conocimientos Especiales: Microsoft Office avanzado, ERP, normativas y estándares de calidad relacionadas a alimentos.
- Conocimientos HACCP, PGH, ISO 9001, 14001, etc.
- Disponibilidad para laborar en Surco.

Horario

Lunes a Sábado de 7:30am a 4:30pm.

Funciones
- Supervisar las actividades de control de calidad desde la recepción (materia prima, insumos, envases, químicos), producción, envasado y producto terminado, asegurando la aplicación de buenas practicas de manufactura e higiene del personal.
- Verificar el cumplimiento de la aplicación de las buenas prácticas de almacenamiento (BPA) en todas las áreas, siguiendo la exigencia sanitaria, así como el rotulado y la rotación (PEPS/PVPS)



de los productos (materia prima, producto en proceso, producto terminado).
- Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de formatos y cuadros de control contenidos en los manuales Buenas prácticas de manufactura y el Programa de higiene, saneamiento y control de plagas.
- Asegurar la implementación y cumplimiento de lo establecido en los Manuales y procedimientos de BPM, PHS u otros documentos relacionados.
- Llevar a cabo inspecciones sanitarias internas en todas las sedes, según programación establecida.
- Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad alimentaria según el programa establecido, realizar evaluaciones y hacer el seguimiento del cumplimiento.
- Asimismo, realizar inducción al personal reciente.
- Verificar que se cumplan los procesos de sanitización, orden y limpieza general en las áreas de procesamiento y almacenamiento de alimentos.
- Asistir a la jefatura

📌 Supervisor de Calidad/Rubro alimentos (San Borja)
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 San Borja