Funciones:
- Preparación y producción de almuerzos.
- Preparación y elaboración de platos a la carta para los servicios de almuerzo y turno cierre.
- Realizar el mise en place y preparación de insumos para el servicio.
- Cumplir con las recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
- Verificar la calidad y correcta conservación de los alimentos.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección de la cocina, equipos y utensilios.
- Apoyar en el control y almacenamiento adecuado de insumos.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Trabajar en equipo y mantener una buena organización durante los horarios de mayor demanda.
- Apoyar en inventarios y control de insumos según necesidad.

Requisitos:
- Experiencia previa en cocina.




- Experiencia en preparación de almuerzos y platos a la carta.
- Personas responsables, puntuales, ordenadas y con buen trato.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Contar con antecedentes policiales y penales limpios.

Horario:
- Lunes a sábado: horarios rotativos dentro del rango de 7:30 a. m. a 10:00 p. m.
- Domingo: 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Incentivos:
- Almuerzo cubierto.
- Horario flexible.
- Buen ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
- años de experiencia
- Edad: entre 21 y 27 años
- Conocimientos: Organización, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias

📌 cocinero/a Jr (San Borja)
🏢 Illari Cafe Bar
📍 San Borja