REQUISITOS:

- *Bachiller en Ingeniería de Pesca o Industrial, Biología o Industrias Alimentarias, Licenciado en Ingeniería de Pesca o Industrial, Biología o Industrias Alimentarias.
- * 2 años de experiencia en el puesto con productos hidrobiologicos - pota / perico / bonito, etc.
- * Ofimática
- * Cursos o capacitaciones en Certificación en HACCP, Certificación en BPM, Legislación Nacional Alimentaria, Certificación en Controles Preventivos

OFRECEMOS:

- * Ingreso a Planilla
- * Sueldo Fijo mensual
- * todos los ventajas de Ley.

FUNCIONES:

- *Mantener los más altos estándares de Aseguramiento de la calidad de materia prima y producto terminado, durante todo el proceso de producción.
- * Elaborar los registros, informes y control de los procesos supervisando que se cumplan todas las normas de calidad (BPM, HACCP etc.) para el producto final antes de la entrega a los clientes.
- * Supervisar y mantener el control, para evitar la Contaminación con alérgenos durante el proceso.
- * Supervisar el cumplimiento del procedimiento de recepción de materia prima incluyendo la determinación del nivel de histamina.
- * Supervisar el buen manejo de los instrumentos de medición.

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📌 Jefe de turno de Aseguramiento de la Calidad - Sede Lima
🏢 COINREFRI
📍 Lima