CONVOCATORIA DE TALENTO | CUSCO

ECOTERRA HOTELS – SAN BLAS

En Ecoterra Hotels elevamos los estándares de la hospitalidad mediante un servicio de excelencia, respaldado por prácticas de sostenibilidad y respeto por el entorno local. Como parte del fortalecimiento de nuestra operación hotelera en San Blas, Cusco, buscamos incorporar profesionales comprometidos con la calidad, la eficiencia operativa y nuestra cultura de servicio.

VACANTES DISPONIBLES Y RESPONSABILIDADES

1. ASISTENTE ADMINISTRATIVA

Se requiere asistente con formación técnica o universitaria en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Contabilidad o carreras afines.

Funciones principales:

- Apoyo en la gestión administrativa y operativa del establecimiento.
- Organización, control y archivo de documentación administrativa, contable y laboral.
- Seguimiento de facturación, comprobantes de pago, cuentas por pagar y por cobrar.
- Coordinación con proveedores, colaboradores y diferentes áreas del hotel.
- Elaboración de reportes administrativos, control de gastos y seguimiento de requerimientos internos.
- Asistencia directa a la Gerencia en actividades administrativas y de coordinación institucional.

Competencias: Organización, discreción, manejo de herramientas ofimáticas, comunicación profesional, responsabilidad y capacidad de gestión.

2. AUDITOR/A NOCTURNO/A

Profesional con formación técnica o universitaria en Administración Hotelera, Turismo, Contabilidad o carreras afines, con conocimientos de recepción hotelera, control de caja y procedimientos de auditoría.

Funciones principales:

- Supervisar y garantizar la continuidad de las operaciones hoteleras durante el turno nocturno.
- Ejecutar el cierre diario de operaciones y verificar los movimientos del sistema hotelero.
- Conciliar ingresos, pagos, comprobantes y reportes de caja.
- Revisar reservas, ocupación, tarifas aplicadas y movimientos de huéspedes.
- Realizar procesos de check-in y check-out durante el turno correspondiente.
- Elaborar reportes de auditoría nocturna y comunicar incidencias a la administración.




- Velar por el cumplimiento de los protocolos de seguridad y atención al huésped.

Requisito: Disponibilidad para laborar en horario nocturno y dominio intermedio del idioma inglés.

3. COCINERO/A – ÁREA DE DESAYUNOS

Profesional con conocimientos en cocina hotelera, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).

Funciones principales:

- Preparación, producción y montaje diario del desayuno buffet y servicio a la carta.
- Elaboración de preparaciones gastronómicas con estándares de presentación y calidad hotelera.
- Control de inventarios, porciones, insumos y mermas.
- Supervisión de la conservación de alimentos y mantenimiento de la cadena de frío.
- Cumplimiento riguroso de normas BPM, higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinación de desayunos anticipados y requerimientos especiales de huéspedes.
- Mantenimiento del orden, limpieza y desinfección del área de cocina.

Requisito: Disponibilidad para laborar en horario de madrugada y mañana.

4. MOZOS Y AZAFATAS – ALIMENTOS Y BEBIDAS

Personal con vocación de servicio, excelente presentación personal y orientación a la satisfacción del huésped.

Funciones principales:

- Atención profesional de huéspedes durante el servicio de desayunos y alimentos y bebidas.
- Preparación, montaje y reposición de estaciones de servicio.
- Orientación al huésped respecto de la oferta gastronómica.
- Coordinación permanente con cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Supervisión de limpieza, presentación y abastecimiento del salón.
- Ejecución rotativa de funciones de lavado, desinfección y organización de vajilla, cristalería y utensilios de cocina.
- Cumplimiento de estándares de higiene, presentación y hospitalidad.

Requisito:



Inglés intermedio o avanzado para la atención de huéspedes internacionales.

PERFIL CUALIFICADO GENERAL

- Formación técnica o universitaria relacionada con el puesto de postulación.
- Experiencia comprobada en el sector hotelero o funciones equivalentes, según la posición.
- Vocación de servicio, orientación a resultados y compromiso con la excelencia.
- Capacidad de trabajo en equipo, comunicación asertiva y resolución de contingencias.
- Responsabilidad, puntualidad, organización y conducta ética.
- Manejo adecuado de herramientas tecnológicas relacionadas con cada puesto.
- Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos según las necesidades operativas, incluyendo fines de semana y feriados.
- Dominio intermedio o avanzado del inglés para las posiciones que mantienen contacto directo con huéspedes.

BENEFICIOS LABORALES

- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Alimentación durante la jornada laboral.
- Capacitación continua y desarrollo de competencias profesionales.
- Oportunidades de crecimiento dentro de una cadena hotelera en expansión.
- Ambiente laboral profesional, colaborativo y orientado a la excelencia.
- Participación en una organización comprometida con la sostenibilidad y la hospitalidad.

CONDICIONES DE TRABAJO

Modalidad: Presencial.

Ubicación: San Blas, Cusco.

Empresa: Ecoterra Hotels.

Disponibilidad: Según los turnos y necesidades de cada posición.

PROCESO DE POSTULACIÓN

Los interesados que cumplan con el perfil solicitado deberán enviar su Currículum Vitae actualizado al siguiente correo electrónico:

[email protected]

IMPORTANTE: Es obligatorio especificar en el asunto del correo electrónico el nombre de la vacante a la que postula.

Ejemplos:

- CV – Asistente Administrativa
- CV – Auditor Nocturno
- CV – Cocinero
- CV – Mozo / Azafata

Se evaluarán las postulaciones de acuerdo con el cumplimiento del perfil y las competencias requeridas para cada posición.

ECOTERRA HOTELS

Hospitalidad que celebra la vida.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Convocatoria de Personal Hotelero Ecoterra Hotels (Cusco)
🏢 ECOTERRA HOTELES PERU
📍 Cusco