REQUISITOS

- Experiencia mínima de 2 años como cocinero en comedores, campamentos mineros o establecimientos similares.
- Contar con carnet de sanidad vigente.
- Conocimientos en preparación y manipulación de alimentos.
- Capacidad para asumir el relevo y las funciones del Jefe de Cocina cuando corresponda.
- Ser una persona responsable, organizada y flexible con las funciones y horarios.
- Disponibilidad para trabajar bajo régimen 20×10.

FUNCIONES

- Preparar y elaborar los alimentos de acuerdo con el menú establecido.
- Supervisar y apoyar en la preparación y distribución de los alimentos.
- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina durante el turno.
- Verificar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.




- Controlar el orden, limpieza e higiene de la cocina y áreas de trabajo.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Asumir las funciones del Jefe de Cocina durante su ausencia o relevo.

INCENTIVOS

- Todos los beneficios de acuerdo a ley.
- Alimentación y Alojamiento cubiertos al 100 %.
- SCTR y Vida Ley.
- Régimen laboral 20 días de trabajo × 10 días de descanso (20×10).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,100.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERA/O (Chala)
🏢 MINERA ESPAÑOLITA DEL SUR S.A. - MEDSURSA
📍 Chala