Funciones principales:
Liderar y capacitar al equipo de cocina.
Diseñar menús creativos y estandarizar recetas.
Controlar costos, presupuestos y mermas (Food Cost).
Gestionar proveedores y asegurar el stock de insumos.
Garantizar altos estándares de calidad e higiene.
Requisitos:
Experiencia previa en el cargo, liderazgo demostrado y visión de negocio.
Educación mínima: Técnico
Conocimientos: Capacidad de coordinación, Calidad, Procesos de producción, Supervisión.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico 3 años de experiencia Edad: entre 25 y 38 años Palabras principal: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
📌 Chef Ejecutivo Lima
🏢 Bisonte
📍 Lima