Jacaré da Comporta, este espaço icónico está localizado na aldeia da Comporta, o conceito segue a tendência casual lounge, em que a cozinha é de inspiração italiana e no bar predominam a cerveja, o gin e os licores.
Procuramos Reforçar a Nossa Equipa Com
Bartender (M/F)
Responsabilidades
• Acolher e atender os clientes, prestando as informações e sugestões
• Preparar e servir bebidas de acordo com rácios/fichas técnicas;
• Executar as preparações prévias do serviço de bar;
• Garantir que todos os espaços do bar se encontram sempre em excelente estado de conservação, limpos, e preparados para receber os clientes;
• Colaborar nos trabalhos de controlo de stock, requisição e na execução dos inventários periódicos;
• Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Dominar a carta/menu e conhecer os ingredientes e respetivos alergénios;
• Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Cumprir as normas de HACCP;
• Gerir reclamações e sugestões.
Requisitos
• Experiência na função,
preferencialmente em Hotelaria de Luxo.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Excelentes habilidades de comunicação, negociação e gestão de relações.
• Destacado conhecimento de funções relacionadas com atendimento ao cliente na área da restauração.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Organização, com a habilidade de se adaptar rapidamente a quaisquer mudanças.
• Atitude direcionada ao serviço genuinamente amigável.
• Vontade de aprender, com rápida adaptação a novas situações.
• Capacidade de resiliência e superação.
• Dinamismo, proatividade e autonomia.
• Abraçar a Missão, Visão e os Valores Sublime.
Benefícios
• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolviment