El Jefe de Restaurante es responsable de dirigir, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de todas las operaciones del restaurante. Su principal objetivo es asegurar una excelente experiencia para los clientes, mantener los estándares de calidad y servicio, y contribuir al cumplimiento de las metas comerciales del establecimiento.

Funciones principales:

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
- Dirigir, organizar y motivar al equipo de trabajo.
- Elaborar y supervisar los horarios y turnos del personal.
- Garantizar una atención al cliente de calidad y resolver reclamos o inconvenientes.
- Supervisar el cumplimiento de los protocolos de servicio, limpieza, seguridad e higiene.
- Controlar el inventario, insumos, productos y materiales necesarios para la operación.
- Controlar costos, mermas y desperdicios para mejorar la rentabilidad.
- Coordinar con cocina y salón para asegurar un servicio eficiente.
- Verificar la presentación y calidad de los alimentos y bebidas.

Requisitos:





- Estudios técnicos o universitarios en Administración de Restaurantes, Hotelería, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes, hoteles, cafeterías o negocios gastronómicos.
- Experiencia previa liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos de atención al cliente y gestión de operaciones.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.

Competencias:

- Orientación al cliente.
- Comunicación efectiva.
- Organización y planificación.
- Orientación a resultados.
- Resolución de conflictos.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad y actitud de servicio.
- Responsabilidad y compromiso.

Ventajas:

- Sueldo acorde con el mercado.
- Ingreso a planilla Mype.
- Alimentación cubierta durante la jornada.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Buen ambiente laboral.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Restaurante (Lince)
🏢 Buffet Urbano
📍 Lince