MISION DEL PUESTO:

Supervisar, garantizar e implementar integralmente el sistema de trazabilidad y el marco de debida diligencia conforme a la normativa EUDR (Reglamento de la UE sobre Deforestación) en las operaciones agrícolas e industriales de la empresa. Asegurar el estricto cumplimiento de los estándares de calidad del cacao en el Centro de Beneficio, liderando los procesos de control, validación de datos geográficos/documentales y auditorías de exportación con plena autonomía operativa.

FUNCIONES:
Gestión, Supervisión y Cumplimiento EUDR (Prioridad A1)
Liderar y ejecutar el plan de debida diligencia para el cumplimiento del Reglamento EUDR (UE 2023/1115).
Auditara y supervisar la recolección, integración y consistencia de los datos de trazabilidad desde las parcelas de origen (coordenadas GPS, mapas poligonales) hasta el acondicionamiento final en el Centro de Beneficio.
Garantizar que cada lote destinado a exportación cuente con su expediente documental auditado, verificado y completo antes de su despacho.




Supervisar la gestión de bases de datos SIG/GIS y asegurar la interoperabilidad con las exigencias de los clientes y autoridades internacionales.
Identificar brechas de información en la cadena de custodia y establecer acciones correctivas inmediatas con los equipos de Campo y Acopio.
Control de Calidad y Operaciones en Centro de Beneficio
Supervisar los procesos de recepción, fermentación, secado, análisis físico-químico y organoléptico del cacao en el Centro de Beneficio.
Monitorear y evaluar los KPI de calidad (porcentaje de fermentación, humedad, mermas, defectos y rendimientos).
Diseñar, actualizar e implementar los Procedimientos Operativos Estandarizados (POE/PETS) e instructivos de calidad e inocuidad.
Supervisar directamente al personal operativo y auxiliar asignado al laboratorio y control de calidad.
Autonomía, Gestión Documental y Liderazgo del Área
Representar al área de Calidad y Trazabilidad en auditorías int

📌 Supervisor De Trazabilidad, Eudr Y Calidad Iquitos
🏢 Tamshi
📍 Iquitos