Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de reciente local en Chorrillos.
Requisitos
• Tener experiencia en el área de 1 año.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Experciencia realizando salteados y frituras.
• Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.
Funciones
• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de apertura de Atención
• Descongelamiento de productos según demanda
• Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal
• Registro de insumos utilizados para comida de personal
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Limpieza de equipos de frio del área
• Limpieza de cocina, campana según cronograma
• Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
• Realizar requerimientos al almacén central del local
• Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
• Realizar conteo diario al fin de turno
Beneficios
• Ingreso a planilla y beneficios acorde a ley
• Alimentación (refrigerio).
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos Quincenales.
Anímate a ser parte de esta experiencia
📌 Cocineros para restaurante en Chorrillos
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 Chorrillos
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