En Pollos y Parrillas Machis, nos encontramos en la búsqueda de un HORNERO PARRILLERO para nuestra Sede Politécnico.
Funciones:
Preparar y cocinar pollo a la brasa y carnes a la parrilla garantizando la receta y el punto de cocción adecuado.
Controlar los tiempos de cocción, el manejo de brasas y la calidad final del producto.
Mantener la estación de trabajo (horno y parrilla) completamente limpia, ordenada y desinfectada.
Trabajar en equipo con la cocina para asegurar un servicio ágil, fluido y optimizado.
Cumplir con los estándares de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral.
Controlar el uso productivo y adecuado de los insumos (carbón, adobos, carnes).

Lo que buscamos:




Experiencia previa comprobable preparando pollo a la brasa y carnes a la parrilla en pollerías o restaurantes.
Dominio en el manejo de brasas, temperaturas, tiempos de cocción y sazonado.
Persona responsable, puntual, proactiva y con capacidad de trabajo bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Vivir en zonas aledañas a Comas(deseable).

Lo que ofrecemos:
Sueldo acorde al mercado
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Ambiente de trabajo estable en una pollería de alto flujo.
Oportunidad de crecimiento laboral y desarrollo continuo.

📌 Hornero/a Pollos Y Parrillas Machis Tiempo Completo Comas (Perú)
🏢 POLLOS Y PARRILLAS MACHIS
📍 Perú