Descripción de la oferta

¡Únete a Alanya!

En Alanya, empresa del rubro gastronómico premium, nos apasiona conectar con las personas a través de experiencias únicas de alta pastelería.

¡Estamos creciendo y queremos contar contigo!

Nos encontramos en la búsqueda de personas comprometidas, dinámicas y con vocación de servicio para formar parte de nuestro equipo en Cacao Alanya

FUNCIONES

- Liderar y supervisar la operación diaria de la tienda, asegurando el cumplimiento de los estándares y procedimientos establecidos.
- Gestionar el cumplimiento de los presupuestos y metas de venta, identificando oportunidades y promoviendo estrategias de venta sugestiva.
- Analizar los principales indicadores de la tienda y proponer acciones para mejorar las ventas, la productividad, los costos y la experiencia del cliente.
- Liderar al equipo de tienda, organizando horarios, distribuyendo funciones y realizando seguimiento al desempeño y al cumplimiento de objetivos.
- Asegurar una experiencia de servicio de excelencia, atendiendo y resolviendo oportunamente consultas, quejas y reclamos de clientes.
- Supervisar los inventarios, el abastecimiento, la rotación de productos, las mermas y la aplicación del método FIFO y de los estándares de calidad.
- Supervisar el manejo de caja, el cuadre de ventas, la caja chica y los controles administrativos de la tienda.
- Coordinar con las áreas de Producción,



Logística y Recursos Humanos para asegurar el adecuado funcionamiento de la operación.
- Participar en la inducción, capacitación y desarrollo del equipo, promoviendo un adecuado clima laboral y el cumplimiento de las normas internas.
- Supervisar la presentación e imagen del personal y el cumplimiento de los estándares de atención.
- Asegurar el cumplimiento de licencias, permisos, documentación, protocolos de seguridad y demás requisitos aplicables a la tienda.
- Gestionar incidencias y contingencias de la operación, tomando decisiones oportunas para garantizar la continuidad del servicio.

¿Qué buscamos? Profesional o técnico en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de restaurantes y/o cafeterías.

Manejo de Excel a nivel intermedio.

Conocimiento del sistema restaurante.pe

Lugar de trabajo

Barranco

¡Si eres una persona proactiva, responsable y te apasiona brindar una excelente atención al cliente, esta posibilidad es para ti!

¡Postula y únete a nuestro equipo!

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico

Sueldo: 2,800 - 3,000 según entrevista Si estas interesado escribenos al 998-855-034 o enviar tu cv al correo [email protected]

Sueldo: S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador - CACAO ALANYA (Barranco)
🏢 Alanya Reposteria
📍 Barranco