DON ROSALINO

, restaurante Italoperuano con más de

49 años en el rubro, reconocido por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos, esta buscando un administrador/a de restaurante para unirse a nuestro equipo en Don Rosalino

, sede San Borja.

Funciones

- Gestionar las operaciones diarias del restaurante.

- Revisar stock en almacén y realizar los inventarios.

- Coordinar con proveedores y proveedores para asegurar la calidad y disponibilidad de los productos.

- Analizar las ventas y los gastos para optimizar los costos.

- Elaboración y control de los horarios del personal.

- Responsable por la capacitación y entrenamiento constante del personal a cargo.

- Representante de la empresa ante inspecciones y/o fiscalizaciones.

- Supervisar el personal y asegurar un ambiente de trabajo positivo.

- Promover un clima de trabajo armonioso, que incentive el compromiso y la productividad.

Requisitos

- Bachiller de Administración/Hoteleria o técnico de las carreras de Administración,



Administración hotelera o afines.

- Experiencia previa, minino 5 años, en administración de restaurantes.

- Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes.

- Conocimientos en logística y costos.

- Manejo de KPI's.

- Conocimientos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.

- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas.

- Habilidades de comunicación efectivas tanto escritas como orales.

Beneficios

- Remuneracion acorde a la experiencia y al mercado!

- Ingreso a planilla (Regimen General)

- Alimentación cubierta al 100%

- Grato ambiente de trabajo.

- Ofrecemos un ambiente de trabajo cooperativo y dinámico.

- Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.

- Acceso a programas de formación continua.

La oportunidad de desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y comprometido con la excelencia es única.

📌 administrador/a de restaurante (San Borja)
🏢 Don Rosalino Ristorante
📍 San Borja