Cargo: Asistente De Logística Planta Central - Ate, Lima, Peru

Empresa: Acurio Restaurantes

Ubicación: Ate, Lima, Peru

Área: Logística

- Realizar seguimiento a los pedidos, picking, preparación y despacho, verificando el cumplimiento de los requerimientos y coordinando la atención de desviaciones que puedan afectar la salida oportuna de los productos. Apoyo en la revisión diaria del picking de despachos previos para las marcas.

- Coordinar y supervisar la recepción de materia prima, insumos y mercadería de proveedores, verificando cantidades, condiciones y documentación (guías, órdenes de compra) contra lo pactado, y gestionando la atención de desviaciones que puedan afectar el ingreso oportuno a planta.

- Gestión de no conformidades y devoluciones a proveedor por diferencias de cantidad, calidad o documentación en la recepción.

- Mantener coordinación con Almacén, Producción, Logística, Facturación y otras áreas involucradas para asegurar el flujo continuo de información y la atención oportuna de incidencias operativas y documentarias.

- Realizar seguimiento de entregas, movimientos y documentos en SAP, identificando inconsistencias, anulaciones, correcciones y pendientes que requieran regularización o coordinación con las áreas responsables.

- Controlar la documentación asociada a los despachos, incluyendo guías, cargos y documentos para facturación, verificando su correcta emisión, envío, corrección y cierre.





- Elaborar y monitorear indicadores relacionados con despachos, reclamos, devoluciones, mermas, documentación, pendientes y otras variables de gestión logística, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.

- Elaborar y actualizar reportes mediante Excel, tablas dinámicas, consolidando información logística para facilitar el seguimiento, análisis y toma de decisiones.

- Identificar oportunidades de mejora en los procesos de salida, documentación, reclamos, devoluciones y controles logísticos, proponiendo acciones correctivas y preventivas que contribuyan a reducir errores y tiempos.

- Apoyo en el aseguramiento del abastecimiento de materia prima según los proyectados de las marcas y en la elaboración del ratio de OTIF y en la gestión del nivel de servicio.

- Registro de órdenes de compra (OC).

- Seguimiento y apoyo en la gestión de compras OPEX (quincenal).

- Solicitud, seguimiento, apoyo en la recepción y entrega de uniformes al personal de planta.

- Revisión semanal de pedidos de menaje, vajilla y materiales para todas las áreas.

- Egresado/a o titulado/a de carreras como: Administración de Empresas, Ingeniería Industrial,

- Contabilidad o afines.

- Nivel de Excel: Intermedio.

- Nivel de Power BI: Intermedio.

- Nivel de Microsoft Office: Intermedio.

- Nivel de SAP: Intermedio.

- Tiempo en posiciones similares: Mínimo 2 años.

📌 Asistente De Logística Planta Central (Perú)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Perú