Hola, somos Caravana, prestigiosa cadena de restaurantes con más de 50 años de trayectoria y líderes en el sector gastronómico peruano y nos encontramos en búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA para nuestras sedes de SAN ISIDRO.

Beneficios:

Ofrecemos un ambiente laboral seguro, formal y con todos los beneficios dispuestos por el marco legal vigente:

- Ingreso a Planilla Completa (Seguro de salud, SCTR, Vida Ley, CTS, Gratificación, Vacaciones pagadas)
- Pagos quincenales puntuales
- Sueldo base de S/ 1,230
- Tarjeta de Alimentos S/160
- Recargo de Consumo S/250 en promedio (dependiendo de la productividad del local)
- Facilidades: Servicio de alimentación cubierto por la empresa.
- Oportunidad de crecimiento según desempeño

Horario:

- Lunes a domingo con 1 día de descanso rotativo
- Turnos rotativos entre las 9:00 am a 9:30 pm (no es horario continuo, son aprox. 8h diarias)
- Se cumplen las 48 horas laborales a la semana

Requisitos:

- Mayoría de edad cumplida (+18 años).
- Residir en zonas aledañas al distrito de San Isidro o tener disponibilidad para movilizarse.
- Disponibilidad inmediata para laborar en horarios rotativos.
- Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.

Responsabilidades:

- Gestión de Suministros:



Liderar la recepción de insumos y el requerimiento diario de materiales para asegurar la continuidad operativa del área.
- Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Ejecutar la rotación de productos (sistema PEPS) y el correcto fechado de productos procesados para garantizar la frescura.
- Especialista en Preparaciones Frías: Responsable del lavado, higienización y procesamiento de vegetales siguiendo los rigurosos estándares de calidad de La Caravana.
- Montaje y Presentación: Asegurar un emplatado impecable en ensaladas y guarniciones para los canales de salón, delivery y pedidos para llevar.
- Gestión de Inventarios: Realizar el conteo de productos y el cuadre de mercadería para mantener un control exacto del stock.
- Mantenimiento del Estándar Operativo: Velar por el orden, la limpieza y la organización integral de la estación de trabajo.

Sueldo: S/.1,230.00 - S/.1,530.00 la hora

Pregunta(s) de postulación

- Por favor, bríndanos tu número de WhatsApp y Llamadas (especificar)
- ¿Actualmente te encuentras estudiando/ trabajando? Detállanos tus horarios
- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes en el puesto?
- ¿Estas de acuerdo con la propuesta salarial mencionada? (Sueldo base S/ 1,230 + RC S/ 250 aprox. + Tarjeta de alimentos S/ 160)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina full time San Isidro
🏢 RESTAURANTE CARAVANA
📍 San Isidro