En Talentify nos encontramos en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Calidad con visión de crecimiento para incorporarse al equipo de nuestro cliente, significativo empresa en expansión del rubro de alimentos y lácteos.
Propósito del puesto
Gestionar, actualizar y controlar los registros, manuales y procedimientos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGCIA), garantizando el cumplimiento regulatorio y los requerimientos de clientes comerciales conjuntamente con la Jefatura de Calidad.
Principales funciones
- Gestionar y mantener al día el proceso documentario del SGCIA y del Plan HACCP.
- Gestionar la homologación, evaluación periódica y documentación de proveedores de materia prima e insumos.
- Controlar los requerimientos de calidad y protocolos de entrega solicitados por las principales cadenas de retail y clientes corporativos para evitar rechazos de mercadería.
- Tramitar y mantener vigentes los registros sanitarios, carnets sanitarios y certificados de calidad.
- Supervisar y coordinar las labores diarias de los analistas de calidad,



asistentes e inspectores de laboratorio.
- Monitorear indicadores de calidad, gestionar el registro de no conformidades y liderar las acciones preventivas y correctivas.
- Asegurar el cumplimiento de los programas de calibración de equipos de medición y análisis físico-químico y microbiológico.
- Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas de especificaciones para clientes y proveedores.

Requisitos del perfil
- Formación académica: Egresado(a) o Bachiller Universitario en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Agroindustrial, Química, Biología, Microbiología o carreras afines.
- Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia laboral en el área de calidad (deseable en industria panificadora o de lácteos).
- Conocimientos técnicos: Dominio de normativas HACCP, BPM, Prerrequisitos, FSSC 22000, BRC y gestión documental en inocuidad alimentaria.
- Herramientas: Microsoft Office a nivel intermedio. Deseable manejo o exper

📌 Coordinador de Calidad (San Juan de Lurigancho)
🏢 Talentify
📍 San Juan de Lurigancho