Practicante - pasante de Cocina – Producción

Turno día | La Plaza Artesanal

Ubicación: Miraflores, Lima

Modalidad: Tiempo completo

Horario: 7:00 a. m. a 4:00 p. m., con refrigerio

Únete a nuestro equipo En La Plaza Artesanal buscamos una persona con interés en desarrollarse en cocina, responsable, ordenada y con ganas de aprender. Te integrarás al área de producción de un restaurante en crecimiento, con enfoque en cocina italiana y fusión.

La posición es idóneo para un pasante de cocina o ayudante que quiera fortalecer sus habilidades en preparación y producción de alimentos.

Funciones
Apoyar en la preparación y organización de insumos para el servicio.
Realizar lavado, desinfección, cortes y porcionado de alimentos.
Elaborar preparaciones básicas, salsas y bases según las indicaciones del equipo.
Apoyar en la producción diaria de cocina caliente y fría.
Rotular y almacenar correctamente los productos preparados.
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y los equipos.




Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM).
Apoyar en el control básico de insumos y comunicar necesidades de reposición.
Coordinar con el equipo para cumplir los tiempos y estándares de producción.

Requisitos
Experiencia básica o interés en desarrollarse en cocina; se valorará experiencia en restaurantes.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, cortes o preparación de insumos.
Orden, responsabilidad y puntualidad.
Disposición para aprender y trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Miraflores, de 7:00 a. m. a 4:00 p. m.

Incentivos
Sueldo base: S/ 1300
Alimentación.
Ingreso a planilla.
Horario corrido de 8 horas más refrigerio.
Buen ambiente laboral.
Posibilidad de aprendizaje y crecimiento en cocina.

Sueldo: S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante Pasante De Cocina Miraflores (Perú)
🏢 LA PLAZA ARTESANAL
📍 Perú