En Asencios Food SAC buscamos un Cocinero Principal experto en alimentación masiva para liderar nuestra cocina y garantizar la mejor calidad en nuestros menús.

Funciones:
Preparar menús ejecutivos, dietas y platos a la carta.
Coordinar a los ayudantes de cocina y controlar el flujo de producción.
Planificar los insumos del día y brindar apoyo en el diseño de los menús.
Supervisar el servido y asegurar la correcta presentación de los platos.
Garantizar la inocuidad y aplicar las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Mantener limpios el área de trabajo, los utensilios y las ollas.
Apoyar en la gestión de residuos al cierre del turno respectivo.

Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Cocina, Gastronomía o Artes Culinarias, ya sea egresado, en curso o trunco.
Mínimo 1 año de experiencia comprobada en comedores institucionales, campamentos, hospitales o alimentación en volumen.
Experiencia previa teniendo personal a cargo.
Dominio comprobado de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Disponibilidad para hacer horas extras pagadas.
Vivir en Pisco o en zonas aledañas (Excluyente).




Contar con carné de sanidad vigente.

Ventajas:
Contrato en planilla bajo régimen MYPE, que incluye Confiable Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR) y protegido EsSalud.
Pago de gratificaciones (julio y diciembre), vacaciones y CTS calculadas al 50%.
Alimentación cubierta al 100% durante el turno de trabajo.
Bono externo quincenal para pasajes de S/ 240 al mes, o facilidad de habitación cercana sin pago de pasajes.
Horario de lunes a domingo de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. con un día de descanso a la semana.

Sueldo: S/.2,400.00 - S/.2,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación
¿Vives actualmente en Pisco o en zonas aledañas? (Responder si o no y en donde)
¿Cuanto tiempo de experiencia tienes en el puesto? (Detalla funciones y lugares donde trabajaste)
¿Tienes disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. (con un día libre) y realizar horas extras pagadas?
¿Qué carrera estudiaste? (Universitario o Técnico)
Numero de contacto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Principal Para Concesionario De Alimentos Pisco
🏢 La Suerte del Nero
📍 Pisco