Nos encontramos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) para integrarse a una operación de alimentación colectiva en Pisco, Ica

Empresa dedicada a brindar servicios de alimentación colectiva, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Cocinero(a) para nuestra sede en Mórrope.

​Requisitos:
​Residencia en Pisco o zonas aledañas (exclusivo).
​Estudios técnicos o universitarios en Cocina, Gastronomía o Artes Culinarias (en curso, trunco o egresado).
​Experiencia mínima de 1 año en comedores institucionales o alimentación masiva.
​Conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
​Carnet de sanidad vigente (deseable / no excluyente).
​Disponibilidad para laborar horas extras según requerimiento operativo.

​Funciones principales:
​Preparar los alimentos destinados al servicio de comedor (menús ejecutivos, dietas y platos a la carta).
​Coordinar con los ayudantes de cocina el flujo de trabajo y la elaboración de los platillos.
​Planificar los requerimientos diarios de insumos y apoyar en el diseño de los menús.




​Asistir en el servido de alimentos y asegurar la calidad de la presentación.
​Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad y BPM.
​Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, utensilios y ollas.
​Apoyar en la gestión de residuos y desecho de tachos al finalizar el turno.

Requisitos
Egresada universitaria o técnica en Nutrición, Industria Alimentaria, Administración Hotelera y de Turismo, Administración o afines.
Experiencia mínima de 1 año en el rubro de alimentación colectiva.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Contar con carnet de sanidad.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos y horas extras.
Residir en Mórrope o en zonas aledañas

Condiciones laborales
Planilla bajo régimen MYPE
Alimentación cubierta al 100%
Pasajes cubiertos
Horario: lunes a domingo de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., con 1 día de descanso semanal.
Lugar de trabajo: Pisco

Sueldo: S/.2,400.00 - S/.2,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación
¿Cual es tu expectativa salarial?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Principal Pisco (Perú)
🏢 CARPIO MERINO HERNAN
📍 Perú