Sé parte de las experiencias que inspiran a descubrir el Perú

En Andean creamos experiencias extraordinarias en los destinos más fascinantes del Perú. Cada detalle que cuidamos tiene un propósito: sorprender y engreír a nuestros huéspedes. Hoy buscamos personas apasionadas por la organización, la excelencia y el trabajo en equipo, que quieran crecer junto a nosotros.

Tu propósito

Brindar soporte en las diferentes actividades operativas de cocina, contribuyendo a una operación ordenada, limpia y eficiente, bajo los estándares de calidad, higiene y manipulación de alimentos de Andean.

Lo que harás

• Procesar, lavar, desinfectar y organizar los insumos necesarios para los diferentes servicios, aplicando las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
• Realizar la mise en place y brindar soporte al cocinero durante la preparación y servicio cuando sea requerido.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de cocina, equipos, utensilios y superficies de trabajo.
• Realizar la correcta limpieza y desinfección del menaje utilizado durante los servicios.




• Apoyar en la adecuada gestión y segregación de residuos generados en el área.
• Participar en los inventarios físicos y contribuir al correcto control y almacenamiento de los insumos.
• Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos establecidos para la operación.
• Mantener una actitud colaborativa y brindar soporte al equipo de cocina en las actividades que se requieran durante el servicio.

¿Qué te hará destacar?

• Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos.
• Más de 6 meses de experiencia en cocina, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
• Responsabilidad, dinamismo y compromiso con el trabajo en equipo.
• Atención al detalle y orientación al orden y la limpieza.
• Proactividad y disposición para aprender y asumir nuevos r

📌 Asistente de Cocina (Arequipa)
🏢 Andean
📍 Arequipa