PERFIL DE PUESTO – Administrador de Restaurante

Significativo empresa del rubro de restaurante (Cevichería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.

REQUISITOS:

- Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, -Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
- Experiencia mínima de 1 años en posiciones similares. (Rubro restaurante)
- Disponibilidad para trabajar en Chincha Alta.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00am a 5:30pm con un día de descanso en la semana. (Lunes a jueves)

FUNCIONES:

- Supervisar al Chef Ejecutivo de la marca, para un correcto desarrollo de sus funciones.
- Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de -inventarios al mantenimiento de equipos.
- Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
- Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
- Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.




- Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
- Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
- Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos Organizacionales.
- Demas funciones inherentes al cargo.

OFRECEMOS:

- Remuneración acorde al mercado
- Ingreso a planilla en Régimen Mype. (Beneficios de ley al 50%)
- Se cubre el almuerzo.
- Si la persona es de Lima, le asignamos bono de hospedaje de S/300 soles. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 45 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Gastronomía, Gestión de personal, Supervisión, Administración de empresas

Palabras clave: administrator, restaurador

📌 Administrador de Restaurante (Ica)
🏢 DIAZ RADAS WALTER
📍 Ica