Corner Marino, restaurante especializado en gastronomía marina, se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia comprobada en la gestión de operaciones.

REQUISITOS

Formación técnica o universitaria en Administración, Hotelería, Gastronomía, Turismo o carreras afines.

Mínimo 3 años de experiencia como Administrador(a) de Restaurante.

Experiencia liderando equipos y gestionando personal operativo.

PRINCIPALES FUNCIONES

Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de la operación durante los turnos.

Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, promoviendo un adecuado clima laboral.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, presentación e inocuidad.

Supervisar el cumplimiento de BPM y protocolos internos.

Planificar y controlar horarios, turnos, asistencia y necesidades de personal.

Realizar seguimiento a los principales indicadores de gestión y proponer acciones de mejora.

Supervisar inventarios, requerimientos de compra y relación con proveedores.

Atender y gestionar reclamos,



brindando soluciones oportunas a los clientes.

Identificar oportunidades de mejora en la operación y ejecutar acciones correctivas.

Elaborar y revisar reportes administrativos y operativos.

Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una operación productivo.

OFRECEMOS

Incentivos laborales de acuerdo con ley.

Alimentación durante la jornada laboral.

Descuentos para colaboradores.

Oportunidades de crecimiento y aprendizaje.

Buen ambiente de trabajo.

¿QUIERES SER PARTE DE NUESTRO EQUIPO?

Si cuentas con experiencia liderando restaurantes, te apasiona la gestión operativa, tienes capacidad para liderar equipos y estás orientado(a) a resultados, ¡queremos conocerte!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

3 años de experiencia

Edad: entre 26 y 50 años

Conocimientos: Gestión de clima laboral, Gestión de operaciones, Gestión de personal

Palabras fundamental: administrator, restaurador

📌 Administrador De Restaurante Con Experiencia Lima
🏢 Corner Marino
📍 Lima