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En Grupo Bolichera 2335 nos encontramos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) de Fríos, con experiencia en preparación de pescados y mariscos, para incorporarse a nuestro equipo de cocina en Lince.

Funciones
Preparar y elaborar platos fríos a base de pescados y mariscos, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Realizar mise en place, cortes, porcionamiento y acondicionamiento de insumos para el servicio.
Verificar frescura, calidad y correcta conservación de pescados, mariscos e insumos asignados.
Preparar ceviches, tiraditos, causas y otras preparaciones frías de la carta.
Mantener orden, limpieza e higiene en su estación de trabajo, cumpliendo buenas prácticas de manipulación.
Comunicar oportunamente faltantes, incidencias o necesidades de insumos al Jefe de Cocina.





Requisitos
Experiencia como cocinero de fríos, cevichero o posiciones similares.
Conocimiento de cocina marina, técnicas de corte y producción.
Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana de 8:00 a.m. - 5:00 p.m. en Lince.
Responsabilidad, rapidez, orden y capacidad para trabajar bajo presión.

Incentivos
Ingreso a planilla MYPE.
Remuneración inicial de S/. 2,500.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

Postula y forma parte de Grupo Bolichera 2335.

Sueldo: A partir de S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Pescados Y Mariscos Jesús María
🏢 Grupo Bolichera 2335
📍 Jesús María