Relevante restaurante de reconocida trayectoria en Lima, especializado en gastronomía, coctelería y vinos, se encuentra en búsqueda de un Ayudante de Bar Part Time para complementar su equipo de barra.
Buscamos una persona dinámica, responsable y ordenada, con conocimientos básicos de bar y deseos de aprender y desarrollarse en el rubro gastronómico.
FUNCIONES
Preparación del mise en place de barra.
Preparación de frutas, garnish, jarabes e insumos.
Abastecimiento de hielo, bebidas, cristalería y demás productos.
Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida.
Apoyar en la preparación y despacho de bebidas.
Apoyar en inventarios y control de insumos.
Cumplir recetas, gramajes y estándares establecidos.
Cubrir al Bartender principal cuando corresponda.
REQUISITOS
Experiencia o conocimientos básicos de bar/coctelería.
Deseable experiencia en restaurantes, bares u hoteles.
Responsabilidad, puntualidad y rapidez.
Buena actitud y disposición para aprender.
Disponibilidad para trabajar en Magdalena del Mar.