- Administrar y mantener actualizado el sistema documentario de Calidad e Inocuidad Alimentaria (elaboración, actualización, aprobación, distribución y control de versiones).
- Revisar el sistema para identificar brechas, inconsistencias o información desactualizada, y proponer mejoras en su estructura y funcionamiento.
- Planificar, preparar, coordinar, ejecutar y/o atender auditorías de primera, segunda y tercera parte, incluyendo la documentación y evidencias requeridas.
- Gestionar el seguimiento de hallazgos, no conformidades y acciones correctivas hasta su cierre efectivo, verificando su pertinencia y eficacia.
- Elaborar y dar seguimiento al programa anual de verificación y validación (calibraciones, análisis de metales pesados, pesticidas, micotoxinas, medicamentos, microbiología, eficacia de Flushing, eficiencia de mezcladora), comunicando oportunamente cualquier desviación.
- Elaborar y dar seguimiento al programa anual de capacitaciones de Calidad e Inocuidad, asegurando la trazabilidad de sus registros.
- Elaborar y ejecutar el programa anual de evaluación de proveedores de ingredientes, insumos, materiales y servicios.
- Revisar la documentación técnica requerida para su aprobación y dar seguimiento a las no conformidades y planes de acción derivados.
- Consolidar,



analizar y reportar los indicadores del Sistema de Gestión, identificando tendencias, desviaciones y riesgos, y alertando oportunamente a la Jefatura.
- Elaborar informes periódicos, reportes de indicadores y demás información requerida para la gestión del área, y preparar evidencias para reuniones de seguimiento.

Educación y experiencia

- Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Alimentaria, Ingeniero Industrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años en Sistemas de Gestión, Calidad e Inocuidad Alimentaria, preferentemente en alimentos, alimentos balanceados o agroindustria.
- Experiencia en auditorías internas y de clientes/certificación.
- Horario de lunes a sabados.
- Experiencia en evaluación de proveedores, seguimiento y análisis de indicadores de gestión.

Conocimientos técnicos

- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria, HACCP y programas prerrequisito.
- BPM, POES y auditorías internas y de certificación.
- Gestión de no conformidades, análisis de causa y acciones correctivas.
- Verificación y validación de procesos, y gestión documental.
- Gestión de indicadores y análisis de datos.
- Excel intermedio/avanzado y herramientas de reporte.
- Conocimiento de OEA y otros sistemas de gestión relacionados (deseable).

📌 ANALISTA DE SISTEMA DE GESTION INTEGRADO - SEDE LURIN (Lurín)
🏢 Empresa líder
📍 Lurín