Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante con experiencia comprobada en el rubro, orientado a resultados y con enfoque en la excelencia operativa y servicio al cliente.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo fijo: S/ 3000 - 3,500 (según experiencia)
Ingreso a planilla – Régimen General (desde el primer día)
Descuentos corporativos
Oportunidad de desarrollo profesional
Estabilidad laboral
Requisitos (Indispensables)
Egresado universitario en Administración, Hotelería, Turismo o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años como Administrador o encargado en restaurantes (indispensable).
Dominio de inglés a nivel intermedio o avanzado (indispensable) .
Manejo de Inforest (indispensable) .
Excel a nivel intermedio .
Conocimientos en BPM, HACCP y normas de seguridad alimentaria .
Experiencia liderando equipos y manejo de indicadores (ventas, costos, mermas).
Alta orientación al cliente, liderazgo y capacidad de organización.
Funciones principales
Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, asegurando eficiencia operativa y control de costos.
Supervisar los procesos de apertura y cierre del local.
Gestionar inventarios, pedidos y abastecimiento de insumos.
Realizar seguimiento a ventas, gastos y rentabilidad del negocio.
Liderar al equipo de trabajo: reclutamiento, capacitación, programación de turnos y supervisión .
Asegurar una sobresaliente experiencia al cliente , gestionando reclamos y oportunidades de mejora.
Coordinar con el área comercial acciones de promoción y fidelización de clientes .
Supervisar el mantenimiento de equipos e infraestructura.
Velar por el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y calidad .
Horario de trabajo - Apertura y Cierre
Buscamos personas comprometidas, con liderazgo y experiencia real en el manejo de restaurantes. Si cumples con el perfil y buscas un actual reto profesional, postula con nosotros .
📌 Administrador De Restaurante Gourmet Miraflores (Perú)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Perú
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