Importante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.
REQUISITOS
Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. En proceso, truncos y o culminados
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. Rubro restaurante
Conocimiento de BPM e inventarios.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo.
FUNCIONES
Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
Capacitar y enseñar a los colaboradores de restaurante para contar con un rendimiento óptimo fomentando el buen trato a los clientes.
Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos organizacionales.
OFRECEMOS
Remuneración acorde al mercado
Bonificación por Recargo de Consumo S . 450 a S . 500.
Ingreso a planilla en Régimen General.
Alimentación cubierta al 100
Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
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📌 Administrador de Restaurante La molina, Ate, Surco y aledaños (Santiago de Surco)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Santiago de Surco
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