Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de:

COCINERO DE PERSONAL

Requisitos:

• Técnico en Gastronomía.

• Indispensable 2 años de experiencia en comedor de personal

• Conocimiento en buenas prácticas de manipulación.

Objetivo: Elaborar los alimentos diarios del personal de LMC.

Funciones:

• Elaborar el mise en place diariamente.

• Preparar los almuerzos y las cenas de los trabajadores de LMC.

• Servir el almuerzo y cena, respetando los horarios establecidos por el Jefe de Cocina.

• Elaborar el rol de menús de manera semanal.

• Solicitar a Almacén los insumos de la semana a través del sistema Sidige.

• Recoger de Almacén los insumos solicitados.





• Verificar la temperatura establecida para almacenamiento de insumos (BPM).

• Limpiar el área de trabajado diariamente al iniciar y finalizar el turno.

• Cerrar el área y guardar todos los insumos y productos al finalizar el servicio.

• Cumplir el RIT, RSST, así como Políticas de Lima Marina Club.

• Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.

Lugar de trabajo: Barranco

Horario: Lunes a Domingo rotativo 8am a 5pm/ 10am o 7pm

Ofrecemos:

• Alimentación cubierta.

• Movilidad de acercamiento (solo salidas).

• Remuneración promedio al mercado.

• Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.

• Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.

📌 Cocinero de Personal / planilla completa / alimentacion / movilidad de salida (Barranco)
🏢 Asociacion Deportiva Lima Marina Club
📍 Barranco