Importante cadena gastronómica de origen español se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante para uno de sus establecimientos ubicado en San Isidro.

Principales funciones:

• Liderar y supervisar integralmente la operación diaria del restaurante.

• Gestionar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de horarios, funciones y estándares de servicio.

• Controlar ventas, costos, inventarios, mermas, caja e indicadores de gestión.

• Supervisar los procesos de recepción, almacenamiento, abastecimiento y rotación de productos.

• Coordinar con las áreas de compras, logística y administración.

• Resolver incidencias operativas y relacionadas con clientes y personal.

• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, servicio, higiene y seguridad.





• Proponer e implementar acciones de mejora para optimizar la operación y alcanzar los objetivos comerciales.

REQUISITOS:

• Mínimo 2 años de experiencia desempeñándose como Administrador(a) de Restaurante.

• Experiencia comprobada liderando equipos en establecimientos gastronómicos.

• Experiencia en manejo de ventas, costos, inventarios y mermas.

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

• Disponibilidad para laborar en San Isidro.

• Liderazgo, orientación a resultados y capacidad de resolución.

OFRECEMOS:

• S/ 3,500 a S/ 4,000, según experiencia y perfil.

• Planilla desde el primer día.

• 14 remuneraciones al año.

• Descanso fijo los domingos.

• Horarios rotativos.

• Oportunidad de desarrollo dentro de una relevante cadena gastronómica.

📌 Administrador(a) de Restaurante (San Isidro)
🏢 Corporacion Lorenzo
📍 San Isidro