El objetivo del cargo es preparar y cocinar ítems del menú en concordancia con los procedimientos establecidos, asegurándose de que todos los invitados reciban comida de la más alta calidad, excediendo sus expectativas.
FUNCIONES DEL PUESTO:
- Apoyar en la preparación y armado de hamburguesas, acompañamientos y demás productos del restaurante.
- Realizar la mise en place: lavado, corte, porcionado y preparación de insumos.
- Cumplir con los procedimientos y recetas establecidos por la marca.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida el área de cocina durante el servicio.
- Manipular correctamente los alimentos, utensilios y equipos de cocina.
- Apoyar en el despacho de pedidos, verificando la correcta presentación y calidad de los productos.
- Realizar la limpieza y desinfección de equipos, superficies y utensilios.
- Cumplir con las normas de higiene,
seguridad y manipulación de alimentos.
- Apoyar en la recepción, organización y almacenamiento de insumos.
- Trabajar en equipo con cocina y salón para garantizar una atención rápida y de calidad.
- Cumplir con las indicaciones del encargado de turno y los estándares de servicio
Experiencia:
- Mínimo 6 meses de experiencia como ayudante.
- Experiencia en restaurantes, catering, hoteles o planta de producción de alimentos.