Buscamos un/a Encargado de Producción y Logística que asegure el correcto desarrollo, producción, almacenamiento y distribución de los productos, garantizando estándares de calidad, cumplimiento regulatorio, disponibilidad de stock y entregas oportunas.

La posición tendrá participación en todo el proceso, desde el desarrollo y aprobación de nuevos productos hasta la coordinación con plantas productoras, proveedores y operadores logísticos.

Funciones principales

- Gestionar el desarrollo de nuevos productos, desde la recepción del brief hasta su aprobación final.
- Dar seguimiento a muestras, insumos, información y lineamientos necesarios para el desarrollo de productos.
- Gestionar la obtención de registros sanitarios dentro de los plazos establecidos.
- Revisar y asegurar que el etiquetado cumpla con la normativa vigente de DIGESA y/o mercados de exportación.
- Verificar que proveedores, insumos, envases y materiales cuenten con las certificaciones de calidad e inocuidad correspondientes.
- Implementar controles de calidad por lote y asegurar la consistencia de los productos.
- Seleccionar y validar plantas productoras certificadas.
- Coordinar la producción garantizando calidad, trazabilidad y cumplimiento de plazos.
- Prevenir reprocesos, mermas y errores productivos.
- Gestionar inventarios y reposiciones por SKU.
- Identificar riesgos de quiebre de stock, sobrestock o vencimiento y proponer acciones correctivas.
- Garantizar la disponibilidad continua de productos.
- Coordinar entregas completas y oportunas para canales B2C, B2B y exportación.




- Gestionar y evaluar el desempeño de operadores logísticos.
- Asegurar el correcto almacenamiento y manipulación de productos.
- Mantener informado al equipo sobre ingresos de productos, reposiciones y riesgos de inventario.
- Coordinar con las áreas de marketing y comercial los lanzamientos y campañas.

Requisitos

- Formación universitaria en Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias, Administración, Logística o carreras afines.
- Experiencia relacionada con producción, calidad, inventarios, logística o cadena de suministro.
- Conocimiento de regulación sanitaria, trazabilidad y gestión de proveedores.
- Deseable experiencia trabajando con productos de consumo y/o alimentos.
- Manejo y seguimiento de indicadores de gestión (KPIs).
- Capacidad para coordinar con proveedores, operadores logísticos y diferentes áreas internas.
- Buen nivel de organización, seguimiento y orientación a resultados.

Indicadores asociados al puesto El desempeño de la posición estará relacionado con indicadores como cumplimiento de fechas de lanzamiento, tiempos de aprobación y registro sanitario, incidencias regulatorias, reprocesos por lote, días de inventario por SKU, quiebres de stock, productos con riesgo de vencimiento, entregas a tiempo y pedidos completos.

Competencias:

Organización y planificación, orientación a resultados, capacidad analítica, comunicación efectiva, proactividad, atención al detalle, resolución de problemas y coordinación con equipos multidisciplinarios.

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Calidad, Producción y logística (Miraflores)
🏢 Integratel
📍 Miraflores